25–30 марта в Мурманске пройдет гастрономический фестиваль «Вкус Арктики», который станет частью культурной программы Международного арктического форума (МАФ) «Арктика – территория диалога». Форум состоится 26–27 марта и соберет участников для обсуждения социально-экономического развития арктических территорий.
Фестиваль «Вкус Арктики» организован правительством Мурманской области совместно с федеральным проектом «Гастрономическая карта России» при поддержке Фонда Росконгресс. Мероприятие проводится с 2018 года и направлено на популяризацию местной кухни, продуктов питания региональных производителей и дикоросов Заполярья.
На фестивале будет представлено меню региональной аутентичной кухни, в котором используются продукты северных морей и местные производители. Участники фестиваля – объединенная команда рестораторов и шеф-поваров из субъектов Арктической зоны России – обещают как полюбившиеся хиты арктической кухни, так и новинки.
«Этот фестиваль будет особенным, так как мы расширяем географию участников. Свое участие уже подтвердили предприниматели из Мурманской и Архангельской областей, Ненецкого и Чукотского автономных округов, Республики Коми, Республики Карелия, Ханты-Мансийского автономного округа – Югры, Республики Саха (Якутия)», – отметила заместитель губернатора Мурманской области Светлана Панфилова.
Кроме гастрономических удовольствий, гостей фестиваля ждет насыщенная развлекательная программа: музыкальная программа, розыгрыши призов и другие мероприятия.
25 марта фестиваль откроется на ул. Воровского с 15:00 до 21:00, а с 26 по 30 марта площадка будет работать с 11:00 до 21:00.
На площадке также будет работать офис Туристского информационного центра Мурманской области, где можно узнать о популярных туристических программах и приобрести паспорт полярника. Гости смогут отправить своим близким эксклюзивные памятные открытки через Арктическую почту.
Особое внимание на фестивале будет уделено ярмарке сувениров Мурманской области и ледяному бару «Попробуй Север на вкус». Это добавит уникальности и атмосферы праздника.
Фестиваль «Вкус Арктики» ежегодно получает награды на федеральном уровне. Среди них – Гран-при Национальной премии в области общественных связей «Серебряный лучник» – Северо-Запад (2023), Гран-при Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards (2022), топ-17 лучших летних гастрономических мероприятий (2022) и другие.
Международный арктический форум «Арктика – территория диалога» является ключевой площадкой для обсуждения актуальных вопросов развития арктических территорий и выработки механизмов освоения ресурсного потенциала региона. Форум проходит под девизом «На Севере – жить!» и организован фондом “Росконгресс” при поддержке Правительства России.
